О́льштын город на северо-востоке Польши. Столица Варминско-Мазурского воеводства. Если кто-то не знает, что скрывается под названием Вармия и Мазуры и если хочет узнать достоинства этого края, увидеть, как цивилизация сосуществует с красивыми произведениями природы – озерами, лесами, обаятельными реками – Ольштын это идеальное место, что б ответить на все эти вопросы. Столица Вармии и Мазур представляет собой идеальный пример симбиоза городской агломерации с природой. Одиннадцать озер в пределах города, множество маленьких прудов, три реки и обширный городской лес, который вместе занимает 20% поверхности Ольштына - это богатство, которым не может похвастаться никакой другой большой город в Польше. В центре города и в его окрестностях находится его природное богатство. В этих красивых озерах и реках живет много редких охраняемых видов животных и растений. Здесь тоже находиться много памятников природы, рек, прудов и парков. Природа, это самая лучшая визитная карточка Ольштына. Город уже столетиями пытается не нарушать деликатного равновесия между стремлениями человека и природы, от которой натуральных ресурсов он зависел веками. Сегодня как жители города, так и туристы ищут в ольштынской природе, прежде всего естественной красоты и источника внутреннего покоя, более близкого контакта с зеленю лесов и лазурью озер.
Воздвигнутый в XIV веке замок является самым старым и самым ценным архитектурным памятником Ольштына. Как показали археологические раскопки, замок был построен на месте более древних поселений: на этом месте не были найдены ранние селения. Замок принадлежал варминьскому капитулу, который вместе с варминьским епископом до 1454 года подчинялся рыцарям Тевтонского ордена и сыграл важную роль во время войн поляков с крестоносцами. В 1410 году после битвы под Грюнвальдом замок сдался полякам без единого выстрела, а в 1414 году перешёл в польские руки после короткой осады.